Le collectif des festivals et le CROS Bretagne organisent un atelier le 30 janvier 2020 : « Choisir la vaisselle pour la restauration de mon événement: obligations et solutions ».
Les objectifs de cet atelier, proposé aux organisateur·s de manifestations culturelles et sportives de Bretagne (en particulier les responsables restauration) et aux chargé·e·s de développement durable (bénévoles ou salarié·e·s), seront les suivants :
- S’informer sur le panel de solutions de vaisselle pour un événement,
- Analyser ses contraintes et ses opportunités pour bien choisir et bien gérer la vaisselle
- Construire un plan d’action global : critères d’achat, partenaires, argumentation, mise en œuvre opérationnelle, évaluation
Les participants seront conseillés par un intervenant de l’association Zero Waste France qui défend une démarche zéro déchet, zéro gaspillage.
Inscriptions et informations ici
